Sigpro - EXTRACCION DE ALMIDON A PARTIR DE BANANO

Proyecto

92273 Terminado

EXTRACCION DE ALMIDON A PARTIR DE BANANO

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: NO SE APLICA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 1992 - 1994

Objetivos

1. Establecer un proceso de extraccion de almidon a partir de banano. 2. Establecer el proceso de purificacion del almidon. 3.Caracterizar el almidon extraido.

Descriptores

2585 - ALIMENTOS
6644 - ALMIDONES
7804 - PLATANOS (FRUTAS)

Disciplinas

BIOTECNOLOGIA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 1 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Bonilla Leiva, Ana Ruth	PRINCIPAL	01/10/1992	01/12/1993

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/10/1992	01/12/1994

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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