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Investigador(a)
Sandra Calderon Villaplana
Mostrando 0 proyectos
| Núm. de proyecto | Descripción | Unidad de Investigación |
|
|---|
| Distinción | Año | Entidad | Ámbito | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| No hay datos disponibles |
| País | Entidad | Año de inicio | Año de término | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| ESTADOS UNIDOS | UNIVERSIDAD DE IOWA | 1981 | 1981 |
Mostrando 6 publicaciones
| TÍTULO | TIPO | FECHA | PROYECTO |
|---|---|---|---|
| Evaluación de la aceptación por consumidores de un bocadillo de pejibaye (Bactris gasipaes) y estudio de su potencial como alimento funcional |
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2015 | |
| Maduración del solomo (Biceps femoris) en vacas de descarte Bos indicus y Bos taurus |
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2013 |
No disponible |
| Evaluación de la estabilidad del surimi elaborado con faca sometido a ciclos sucesivos de congelación-descongelación |
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1997 |
No disponible |
| Organoleptic characteristics and protein content of four Vigna spp species/Características organolépticas y porcentajes de proteína en cuatro especies de Vigna spp |
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1984 |
No disponible |
| Estudio comparativo de dos métodos para la medición de aceptación de alimentos con niños de edad escolar |
|
1981 |
No disponible |