Unidades de investigación

Ciencias Agroalimentarias

Centro de Investigación en Nutrición Animal (CINA)

Genera conocimientos sobre recursos alimenticios disponibles y su utilización en sistemas sostenibles, además apoya al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el control de calidad en materias primas y alimentos para animales y promueve la adopción de tecnologías adecuadas en las comunidades interesadas para mejorar el rendimiento productivo de sus animales.

Objetivos

  • Realizar los análisis necesarios para el aseguramiento oficial de la calidad y la inocuidad de los alimentos para animales, premezclas y materias primas que se fabriquen, importen, exporten o distribuyan en el territorio nacional, comparando contra etiqueta de registro.
  • Desarrollar en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) las regulaciones en el área de alimentación animal.
  • Contribuir con la educación del personal de las plantas de alimentos para animales en buenas prácticas de manufactura e inocuidad de alimentos.
  • Mejorar la satisfacción del cliente mediante servicios de calidad.
  • Contribuir en la formación de personas involucradas en el campo de la producción animal.
  • Fortalecer la investigación y la transferencia del conocimiento al sector pecuario nacional y regional.
  • Aportar al sector pecuario los análisis de alimentos que requieren por las necesidades propias o de legislación nacional e internacional.

Principales funciones

  • Contribuir con el mejoramiento de la producción animal, a través de la alimentación de especies animales de interés nacional.
  • Generar conocimientos sobre recursos alimenticios disponibles y su utilización en sistemas sostenibles.
  • Cooperar con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el control de calidad de materias primas y alimentos para animales que se utilizan en el país.
  • Colaborar con la formación de especialistas en nutrición animal, al impartir en conjunto con la Escuela de Zootecnia, cursos con el fin de formar y capacitar recurso humano orientado a mejorar la alimentación animal en nuestro país.

Servicios

Remunerados

  • Proyecto ED-428 "Servicio de análisis y control de calidad de alimentos para animales, a la empresa privada de Costa Rica y Centroamérica" venta de análisis a particulares.

No remunerados

  • Proyecto ED-427 "Control de calidad oficial de alimentos para animales". Convenio de cooperación entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Universidad de Costa Rica (UCR) para el establecimiento del laboratorio de control de calidad