Unidad de Investigación

ID: 744

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLAS

  • Director o directora: Dr. Víctor Jiménez García
  • Área: CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
  • Correo electrónico: iia@ucr.ac.cr
  • Teléfono: (506) 2511-8740
  • Sitio web: www.iia.ucr.ac.cr

Personal colaborador

Mostrando 47 personal colaborador

NOMBRE UNIDAD BASE CORREO ELECTRÓNICO
Acosta Montoya, Oscar Gerardo CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Activo oscar.acosta@ucr.ac.cr
Acuña Navarro, Oscar CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Inactivo oscar.acuna@ucr.ac.cr
Aguero Alvarado, Renan ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo renan.aguero@ucr.ac.cr
Alfaro Molina, Rocio ESCUELA DE FILOSOFÍA Inactivo rocio.alfaro@ucr.ac.cr
Alvarado Hernández, Alfredo ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo alfredo.alvarado@ucr.ac.cr
Alvarado Retana, Giselle ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo giselle.alvarado@ucr.ac.cr
Alvarado Vargas, Marco ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo
Arauz Cavallini, Luis ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo felipe.arauz@ucr.ac.cr
Blanco Metzler, Helga ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo helga.blanco@ucr.ac.cr
Briceño Salazar, Jorge CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Inactivo jorge.bricenosalazar@ucr.ac.cr
Calvo Brenes, Paula CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Activo paula.calvo@ucr.ac.cr
Calvo Solano, Oscar David ESCUELA DE FÍSICA Inactivo oscar.calvosolano@ucr.ac.cr
Campos Boza, Stefanny CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS Activo stefanny.campos@ucr.ac.cr
Chacón Ordóñez, Tania CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ESTRUCTURAS MICROSCÓPICAS Activo tania.chacon@ucr.ac.cr
Chaves Herrera, Matias Adrian ESCUELA DE INGENIERÍA DE BIOSISTEMAS Activo matias.chaves@ucr.ac.cr
Dumani Echandi, Marcela ESCUELA DE NUTRICIÓN Activo marcela.dumani@ucr.ac.cr
Esquivel Rodriguez, Patricia ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Activo patricia.esquivel@ucr.ac.cr
Gomez Gomez, Robin ESTACION EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT Activo robin.gomezgomez@ucr.ac.cr
Jankilevich Dahan, Carlos ESCUELA DE ARQUITECTURA Activo carlos.jankilevich@ucr.ac.cr
Jimenez Garcia, Victor CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS Activo victor.jimenez@ucr.ac.cr
Laporte Molina, Sadi CENTRO DE INVESTIGACIONES GEOFÍSICAS Inactivo sadi.laporte@ucr.ac.cr
Leiva Chaverri, Nancy Patricia DECANATO DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS Inactivo nancy.leiva@ucr.ac.cr
López Herrera, Michael Jesús ESCUELA DE ZOOTECNIA Inactivo michael.lopez@ucr.ac.cr
Magaña Ugalde, Luis SEDE REGIONAL DE GUANACASTE Inactivo luis.magana@ucr.ac.cr
March Ledezma, Enrique ESCUELA DE ECONOMIA AGRICOLA Y AGRONEGOCIOS Inactivo enrique.march@ucr.ac.cr
Mendez Soto, Carlos ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo carlos.mendez@ucr.ac.cr
Montenegro Hidalgo, Enrique ESTACION EXPERIMENTAL AGRICOLA FABIO BAUDRIT Activo enrique.montenegro@ucr.ac.cr
Montero Vega, Mercedes ESCUELA DE ECONOMIA AGRICOLA Y AGRONEGOCIOS Activo mercedes.montero@ucr.ac.cr
Mora Valverde, David ESCUELA DE ZOOTECNIA Activo david.mora@ucr.ac.cr
Musmani Quintana, Miguel ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo miguel.musmanni@ucr.ac.cr
Quesada Roldan, Gustavo ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo gustavo.quesada@ucr.ac.cr
Quiros Rodriguez, Juan Santi SEDE REGIONAL DE GUANACASTE Inactivo juans.quiros@ucr.ac.cr
Rodriguez Gonzalez, Shirley ESCUELA DE NUTRICIÓN Activo shirley.rodriguez@ucr.ac.cr
Rojas Bourrillon, Augusto ESCUELA DE ZOOTECNIA Inactivo augusto.rojas@ucr.ac.cr
Saenz Murillo, Marco ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo marco.saenz@ucr.ac.cr
Salas Camacho, Rafael Enrique ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo rafael.salas@ucr.ac.cr
Salas Duran, Catalina ESCUELA DE ZOOTECNIA Activo catalina.salas@ucr.ac.cr
Sanchez Trejos, Patricia SEDE REGIONAL DE GUANACASTE Inactivo patricia.sanchez@ucr.ac.cr
Sedo Masis, Patricia ESCUELA DE NUTRICIÓN Activo patricia.sedo@ucr.ac.cr
Sibaja Quesada, Oscar ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Inactivo oscar.sibaja@ucr.ac.cr
Soto Muñoz, Gabriela CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Activo maria.sotomunoz@ucr.ac.cr
Torres Torrentes, Cipriano SEDE REGIONAL DE GUANACASTE Inactivo cipriano.torres@ucr.ac.cr
Trejos Zelaya, Javier ESCUELA DE MATEMÁTICA Activo javier.trejos@ucr.ac.cr
Vallejos Ruiz, Eithel ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo eithel.vallejos@ucr.ac.cr
Vargas Ramirez, Ester CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN GRANOS Y SEMILLAS Activo ester.vargas15@ucr.ac.cr
Villalobos Rodriguez, Enrique ESCUELA DE AGRONOMÍA Inactivo enrique.villalobos@ucr.ac.cr
Viñas Meneses, Maria De Los Angeles ESCUELA DE AGRONOMÍA Activo maria.vinasmeneses@ucr.ac.cr

Proyectos

Mostrando 17 proyectos

NÚM. DE PROYECTO DESCRIPCIÓN
C4725 DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE DIFUSIÓN Y TRANSFERENCIA DE LOS PRINCIPALES RESULTADOS DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS HACIA EL SECTOR AGRO Y EL PÚBLICO EN GENERAL Desarrollo
C4316 ACCIONES PARA LA REDUCCIÓN DE LAS PÉRDIDAS PRE Y POSCOSECHA EN SISTEMAS PRODUCTIVOS DE FRIJOL (PHASEOLUS VULGARIS L.) Desarrollo
C4188 LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL SIETE MANANTIALES Y LA FINCA CERRO GURDIÁN COMO MODELO DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DEL SISTEMA DE ESTACIONES, FINCAS EXPERIMENTALES, RESERVAS E INSTITUTO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS. Desarrollo
C2528 EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE LA PRODUCCIÓN Y LA PUBLICACIÓN AUDIOVISUAL DE RESULTADOS ACADÉMICOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS SOBRE VARIABLES DE PROYECCIÓN ACADÉMICA EN POBLACIONES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. Desarrollo
C0508-23 SISTEMA OPERATIVO DE PRONÓSTICOS METEOROLÓGICOS PARA APOYAR LA TOMA DE DECISIONES DE LOS PRODUCTORES DE LA ZONA NORTE DE CARTAGO Vencido
C0508 SISTEMA OPERATIVO DE PRONÓSTICOS METEOROLÓGICOS PARA APOYAR LA TOMA DE DECISIONES DE LOS PRODUCTORES DE LA ZONA NORTE DE CARTAGO Ampliado
B9750 PRODUCCIÓN DE VIDEOS EDUCATIVOS DEL ÁREA DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS Terminado
A9722 CONFERENCIA INTERNACIONAL DE MANEJO POSCOSECHA Y DE LA CALIDAD DE PRODUCTOS HORTÍCOLAS DE INTERÉS PARA LAS REGIONES TROPICALES Terminado
A2817 PRESTACIÓN DE SERVICIOS ESPECIALES EN EL ÁREA DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS Terminado
A2144 ESTRATEGIA PARA ESTABLECER SIGNOS OFICIALES DE CALIDAD (S.O.C). Terminado
A1909 ASESORAMIENTO, CAPACITACION Y ESTRATEGIAS PARA ADAPTAR REGLAMENTOS Y NORMAS QUE ASEGUREN CALIDAD AGROINDUSTRIAL. Cerrado con permiso
A0810 PRESTACION DE SERVICIOS EN MALHERBOLOGIA (MALEZAS) CIPROC. Cerrado con permiso
A0809 APOYO AL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS A TRAVES DE LA PRESTACION DE SERVICIOS. Cerrado con permiso
99704 APOYO DE ASISTENTES AL IIA Cerrado por incumplimiento
97713 SEMINARIO TALLER SOBRE EL SOFTWARE FINANCIERO AGRICOLA FINPACK Terminado
95902 PROGRAMA DE AGRICULTURA ORGÁNICA Terminado
91558 ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA EFICIENCIA EN EL USO DEL AGUA EN PALMA ACEITERA DURANTE LA EPOCA SECA EN QUEPOS Terminado

Proyectos en colaboración

Mostrando 3 proyectos en colaboración

Publicaciones

Mostrando 20 publicaciones

TÍTULO TIPO AUTOR PROYECTOS FECHA
Characterisation of acylated anthocyanins from red cabbage, purple sweet potato, and Tradescantia pallida leaves as natural food colourants by HPLC-DAD-ESI(+)-QTOF-MS/MS and ESI(+)-MSn analysis
  • artículo original
  • Jiménez García, Víctor | Burkhardt, Jonas | Bäumer, Vicky | Kumar, Keshav | Mibus Schoppe, Heiko | Zinkernagel, Jana | Esquivel Rodríguez, Patricia | Schweiggert, Ralf M. | Steingass, Christof Björn
2023
11'-α-Tocomonoenol is the major α-tocomonoenol isomer in cyanobacteria and microalgae from Costa Rica
  • artículo original
  • Jiménez García, Víctor | Vetter, Walter | Esquivel Rodríguez, Patricia | Silva Benavides, Ana Margarita | Frank, Jan | Lehnert, Katja | Lux, Peter Erwin | Montoya Arroyo, Alexander
2022
Effect of processing on biofunctionality of selected tropical fruit juices
  • artículo de revisión
  • Jiménez García, Víctor | Esquivel Rodríguez, Patricia | Usaga Barrientos, Jessie | Schweiggert, Ralf M. | Steingass, Christof Björn
2022
Vitamin E and carotenoid profiles in leaves, stems, petioles and flowers of stinging nettle (Urtica leptophylla Kunth) from Cost Rica
  • artículo original
  • Montoya Arroyo, Alexander | Toro González, Camilo | Sus, Nadine | Frank, Jan | Warner Pineda, Jorge | Jiménez García, Víctor | Esquivel Rodríguez, Patricia

No disponible

2022
Vitamin E profiles in Acrocomia aculeata from three regions in Costa Rica
  • artículo original
  • Jiménez García, Víctor | Esquivel Rodríguez, Patricia | Alfaro Solís, Jose David | Frank, Jan | Montoya Arroyo, Alexander
2021
Acrocomia aculeata fruits from three regions in Costa Rica: an assessment of biometric parameters, oil content and oil fatty acid composition to evaluate industrial potential
  • artículo original
  • Alfaro Solís, Jose David | Pérez Chávez, Jason | Arnáez Serrano, Elizabeth | Vetter, Walter | Montoya Arroyo, Alexander | Frank, Jan | Lewandowski, Iris | Jiménez García, Víctor

No disponible

2020
Effect of foliar applications of phosphites on growth, nutritional status and defense responses in tomato plants
  • artículo original
  • Méndez Fernández, Juan Carlos | Viñas Meneses, María | Jiménez García, Víctor
2020
La producción de gas in vitro para estimar la energía neta de lactancia
  • artículo original
  • Sobalvarro Mena, Jorge Luis | Rojas Bourrillón, Augusto | Elizondo Salazar, Jorge Alberto
2020
Coffee (Coffea arabica L.) by-Products as a Source of Carotenoids and Phenolic Compounds—Evaluation of Varieties With Different Peel Color
  • artículo original
  • Steingass, Christof Björn | Viñas Meneses, María | Esquivel Rodríguez, Patricia | Gruschwitz, Maike | Schweiggert, Ralf M. | Carle, Reinhold | Guevara Berger, Eric | Jiménez García, Víctor
2020
Fatty acids and triacylglycerols in the mesocarp and kernel oils of maturing Costa Rican Acrocomia aculeata fruits
  • artículo original
  • Lieb, Veronika M. | Carle, Reinhold | Steingass, Christof Björn | Esquivel Rodríguez, Patricia | Schex, Roland | Schmarr, Hans-Georg | Jiménez García, Víctor
2019
Dynamical delimitation of the Central American Dry Corridor (CADC) using drought indices and aridity values
  • artículo original
  • Calvo Solano, Oscar David | Quesada Hernández, Luis Eduardo | Hidalgo León, Hugo G. | Pérez Briceño, Paula Marcela | Alfaro Martínez, Eric J.
2019
Seed germination of pitaya (Hylocereus spp.) as affected by seed extraction method, storage, germination conditions, germination assessment approach and water potential
  • artículo original
  • Zerpa Catanho, Dessireé Patricia | Zúñiga Centeno, Adonay | Hernández Pridybailo, Andrés | Barboza Barquero, Luis Orlando | Porras Martínez, Carolina | Jiménez García, Víctor | Madrigal Ortiz, Viviana
2019
Nutritional and industrial relevance of particular Neotropical pseudo-cereals
  • capítulo de libro
  • Hernández Pridybailo, Andrés | Campos Boza, Stefanny | Acuña Gutiérrez, Catalina | Jiménez García, Víctor

No disponible

2019
Composición de la comunidad, estructura poblacional y condición reproductiva de roedores en una granja avícola de Costa Rica
  • artículo original
  • Sánchez Nuñez, Carol Marcela | Monge Meza, Javier
2018
Carotenoids and xanthophyll esters of yellow and red nance fruits (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) from Costa Rica
  • artículo original
  • Irías Mata, Andrea Paola | Schweiggert, Ralf M. | Steingass, Christof Björn | Carle, Reinhold | Esquivel Rodríguez, Patricia | Jiménez García, Víctor
2018
Explant Type, Culture System, 6-Benzyladenine, Meta-Topolin and Encapsulation Affect Indirect Somatic Embryogenesis and Regeneration in Carica papaya L.
  • artículo original
  • Sánchez Chiang, Neiva | Solórzano Cascante, Paúl | Jiménez García, Víctor
2018
Challenges for Food and Nutrition Security in the Americas: Costa Rica and its commitment to sustainability
  • capítulo de libro
  • Hernández Cordero, Raquel | Madriz Morales, Karol | Salas Chaves, Álvaro | Mata Segreda, Julio Francisco | Holst Sanjuán, Andrea | Radulovich Ramírez, Ricardo | Acuña Gutiérrez, Catalina | Agüero Vargas, Marilín | Ávila Agüero, María L. | Blanco Vega, Marialis | Solórzano Cascante, Paúl | Guevara Berger, Eric | Alvarado Hernández, Alfredo | Esquivel Rodríguez, Patricia | Quirós Madrigal, Olman José | Gatica Arias, Andrés Mauricio | Hernández Pridybailo, Andrés | Dumani Echandi, Marcela | Jiménez García, Víctor
2017
Evaluación de la calidad y el consumo de pasto Estrella Africana por caprinos en una explotación comercial
  • artículo original
  • Salazar Acosta, Ericka | Elizondo Salazar, Jorge Alberto
  • ED-2746
2017
In vitro propagation of bamboo species through axillary shoot proliferation: a review
  • artículo original
  • Sandhu, Manpreet | Wani, Shabir H. | Jiménez García, Víctor

No disponible

2017
Somatic Embryogenesis in Peach-Palm (Bactris gasipaes) Using Different Explant Sources
  • capítulo de libro
  • Quoirin, Marguerite Germaine Ghislaine | Guerra, Miguel Pedro | Heringer, Angelo Schuabb | Steinmacher, Douglas A. | Jiménez García, Víctor

No disponible

2016

Estado de informes

CÓDIGO PROYECTO NOMBRE PROYECTO INFORME FECHA DE ENTREGA ENLACE
C0508-23 SISTEMA OPERATIVO DE PRONÓSTICOS METEOROLÓGICOS PARA APOYAR LA TOMA DE DECISIONES DE LOS PRODUCTORES DE LA ZONA NORTE DE CARTAGO 2 30/11/2023 Devuelto con observaciones Ver informe Ver evaluación / Agregar acta
C2528 EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE LA PRODUCCIÓN Y LA PUBLICACIÓN AUDIOVISUAL DE RESULTADOS ACADÉMICOS DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS SOBRE VARIABLES DE PROYECCIÓN ACADÉMICA EN POBLACIONES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. 1 06/09/2023 Recibido con observaciones Ver informe Ver evaluación / Agregar acta