Sigpro - CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DEL MÚSCULO DEL PEZ MACABÍ (ALBULA SP.) PARA EL APROVECHAMIENTO DE LA ESPECIE OBTENIDA EN EL GOLFO DE NICOYA.

Proyecto

C6015 Desarrollo

CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DEL MÚSCULO DEL PEZ MACABÍ (ALBULA SP.) PARA EL APROVECHAMIENTO DE LA ESPECIE OBTENIDA EN EL GOLFO DE NICOYA.

Unidad responsable: SEDE REGIONAL DE GUANACASTE
Tipo de investigación: BASICA
Estado del proyecto: DESARROLLO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2026 - 2027

Objetivos

CARACTERIZAR LA FUNCIONALIDAD, LA ESTRUCTURA FÍSICA Y LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL MÚSCULO DEL PEZ MACABÍ (ALBULA SP.) PARA EL APROVECHAMIENDO DE LA ESPECIE OBTENIDA EN EL GOLFO DE NICOYA MEDIANTE LA GENERACIÓN DE DOS PROTOTIPOS DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR COMERCIAL.

Descriptores

4795 - MEDIO AMBIENTE MARINO
6978 - TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
8370 - PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
8661 - TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS
8945 - DESPERDICIO
8983 - ESCASEZ DE ALIMENTOS
10882 - PESCA MARINA
10886 - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

Disciplinas

BIOLOGIA MARINA

Investigadores

Mostrando 2 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Murillo Ríos, Alejandra	PRINCIPAL	02/01/2026	17/12/2027
Jimenez Rodriguez, Marcelo	ASOCIADO	02/01/2026	17/12/2027

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	02/01/2026	17/12/2027

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
Para consultar las publicaciones dar clic aquí.