Proyecto

C2017 Desarrollo

CUANTIFICACIÓN DE CAFEÍNA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES INFUSIONES REALIZADA A PARTIR DE LA CÁSCARA DE LA ESPECIE COFFEA ARABICA DE LAS VARIEDADES CATURRA Y CATUAÍ PROVENIENTE DE TARRAZÚ, COSTA RICA

  • Unidad responsable: INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FARMACEUTICAS
  • Tipo de investigación: BASICA
  • Estado del proyecto: DESARROLLO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: SAN JOSE, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROYECTO
  • Periodo de vigencia: 2022 - 2023

Objetivos

ANALIZAR EL CONTENIDO DE CAFEÍNA Y LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES INFUSIONES REALIZADAS A PARTIR DE LA CÁSCARA DE COFFEA ARABICA OBTENIDA DE LA ZONA DE LOS SANTOS, EN EL PERIODO DE NOVIEMBRE DEL 2021 A ENERO DEL 2022 PARA BRINDAR OTRAS BEBIDAS ALTERNATIVAS.

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Descriptores

  • 1205 - CAFE
  • 10982 - BEBIDA
  • 11014 - PRODUCTO FITOQUÍMICO

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 6 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Carazo Berrocal, Gustavo PRINCIPAL 06/01/2022 31/12/2022
Delgado Rodríguez, Fabián Vinicio ASOCIADO 01/03/2022 31/12/2022
Delgado Rodríguez, Fabián Vinicio ASOCIADO 06/01/2022 28/02/2022
Arroyo Esquivel, Laura ASOCIADO 06/01/2022 31/12/2023
Cordero García, Eugenia ASOCIADO 06/01/2022 31/12/2023
Cordero García, Marcia ASOCIADO 06/01/2022 31/12/2023

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 06/01/2022 31/12/2023

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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