Sigpro - DESARROLLO DE PRODUCTOS DE MAYOR VALOR AGREGADO A PARTIR DE CARAO

Proyecto

A4406 Terminado

DESARROLLO DE PRODUCTOS DE MAYOR VALOR AGREGADO A PARTIR DE CARAO

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R. Y ENTE EXTERNO
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, MONTES DE OCA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 2004 - 2005

Objetivos

OBJETIVO GENERAL: ESTABLECER LAS CONDICIONES DE PROCESAMIENTO PARA LA OBTENCION DE CARAO DESHIDRATADO CON AIRE CALIENTE Y DE MIEL DE CARAO SABORIZADA.

Descriptores

1256 - AGRICULTURA COMERCIAL

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 1 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Bustamante Mora, Marta	PRINCIPAL	01/10/2004	15/12/2005

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	03/06/2004	15/12/2005

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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