Sigpro - MANEJO POSCOSECHA, PREPARACION Y EMPAQUE DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS Y MINIMAMENTE PROCESADAS

Proyecto

99335 Terminado

MANEJO POSCOSECHA, PREPARACION Y EMPAQUE DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS Y MINIMAMENTE PROCESADAS

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: CARTAGO, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 1999 - 2001

Objetivos

1. Evaluar el uso actual de empaques para venta al detalle de productos frescos y minimamente procesados en el mercado costarricense considerando materiales de empaque utilizados, tamanos y efecto aparente en la calidad de los productos

Descriptores

2714 - FRUTAS
5281 - RECURSOS VEGETALES

Disciplinas

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Investigadores

Mostrando 4 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Kopper Arguedas, Gisela	RESPONSABLE	01/01/1999	31/12/2001
De La Asunci Romero, Ruth	PRINCIPAL	01/01/1999	31/08/2000
De La Asunci Romero, Ruth	PRINCIPAL	01/08/2001	31/12/2001
De La Asunci Romero, Ruth	PRINCIPAL	01/09/2000	31/07/2001

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/01/1999	31/12/2001

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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