Sigpro - ESTANDARIZACION DE UNA METODOLOGIA PARA LA MEDICION DEL GRADO DE PROCESAMI ENTO DE LA PASTA DE SOYA INTEGRAL

Proyecto

99274 Terminado

ESTANDARIZACION DE UNA METODOLOGIA PARA LA MEDICION DEL GRADO DE PROCESAMI ENTO DE LA PASTA DE SOYA INTEGRAL

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTIGACION EN NUTRICION ANIMAL
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: SAN JOSE, MONTES DE OCA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 1999 - 2001

Objetivos

1 ) OPTIMIZAR EL METODO IN VITRO PARA LA DETERMINACION DE LA SOLUBILIDAD EN KOH DE LA PROTEINA DE SOYA INTEGRAL 1 ) OPTIMIZAR EL METODO DE CULTIVO IN VITRO DE LA ACTIVIDAD INHIBIDORA DE TRIPSINA 2 ) OPTIMIZAR EL METODO DE LA ACTIVIDAD UREASICA COMO ALTERNATIVA PARA DE- TERMINAR EL GRADO DE PROCESAMIENTO DE LA HARINA DE SOYA INTEGRAL

Descriptores

4263 - ESTUDIO DE METODOS
5556 - MEJORA DE PROCESOS
7879 - LEGUMINOSAS

Disciplinas

QUIMICA DE PRODUCTOS NATURALES
QUIMICA DE LA AGRICULTURA
NUTRICION ANIMAL
CIENCIAS DE LA NUTRICION

Investigadores

Mostrando 2 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Villalobos Molina, Johnny	PRINCIPAL	15/01/1999	15/01/2001
Vargas Gonzalez, Emilio	ASOCIADO	15/01/1999	15/01/2001

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	15/01/1999	15/01/2001

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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