Sigpro - UTILIZACION DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES Y DE MATERIAS PRIMAS SUBUTILIZADAS POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIO

Proyecto

98904 Terminado

UTILIZACION DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES Y DE MATERIAS PRIMAS SUBUTILIZADAS POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIO

Unidad responsable: ESCUELA DE QUÍMICA
Tipo de investigación: INV. DES. TECNOLOGICO
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: PUNTARENAS, PROVINCIA
Tipo de Proyecto: PROGRAMA
Periodo de vigencia: 1998 - 2001

Objetivos

Desarrollar una tecnologia adecuada para la elaboracion de diversos produc tos alimentarios a partir de materiales de desecho y de materias primas con bajo valor agregado.

Descriptores

319 - QUIMICA ANALITICA
2588 - ANALISIS DE ALIMENTOS
2610 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Disciplinas

QUIMICA ANALITICA

Investigadores

Mostrando 1 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
Herrera Ramirez, Carlos	COORDINADOR	01/03/1998	30/03/2001

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/03/1998	30/03/2001

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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