Proyecto

98904 Terminado

UTILIZACION DE DESECHOS AGROINDUSTRIALES Y DE MATERIAS PRIMAS SUBUTILIZADAS POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIO

  • Unidad responsable: ESCUELA DE QUÍMICA
  • Tipo de investigación: TECNOLOGICA
  • Estado del proyecto: TERMINADO
  • Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
  • Ubicación del proyecto: PUNTARENAS, PROVINCIA
  • Tipo de Proyecto: PROGRAMA
  • Periodo de vigencia: 1998 - 2001

Objetivos

Desarrollar una tecnologia adecuada para la elaboracion de diversos produc tos alimentarios a partir de materiales de desecho y de materias primas con bajo valor agregado.

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Descriptores

  • 319 - QUIMICA ANALITICA
  • 2588 - ANALISIS DE ALIMENTOS
  • 2610 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Disciplinas

  • QUIMICA ANALITICA

Investigadores

Mostrando 1 investigadores

NOMBRE PARTICIPACIÓN FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
Herrera Ramirez, Carlos COORDINADOR 01/03/1998 30/03/2001

Vigencias

VIGENCIA FECHA DE INICIO FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL 01/03/1998 30/03/2001

Publicaciones Kerwá


TÍTULO TIPO AUTOR FECHA
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