Sigpro - AMPLIACION DE LA VIDA DEL MANGO Y EL MELON POR MEDIO DE UN EMPACADO CON AT MOSFERA MODIFICADA

Proyecto

95594 Terminado

AMPLIACION DE LA VIDA DEL MANGO Y EL MELON POR MEDIO DE UN EMPACADO CON AT MOSFERA MODIFICADA

Unidad responsable: CENTRO DE INVESTGACIÓN EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tipo de investigación: APLICADA
Estado del proyecto: TERMINADO

Tipo de financiamiento: POR LA U.C.R.
Ubicación del proyecto: NO SE APLICA
Tipo de Proyecto: PROYECTO
Periodo de vigencia: 1995 - 1998

Objetivos

1. Ampliar la vida del mango y del melon y evitar el deterioro. 2. Introducir la tecnologia de empaque de atmosfera modoficada a la expor- tacion de melones y mangos. 3. Introducir la tecnologia de empaque de atmosfera modificada al mercado nacional e internacional.

Descriptores

7252 - FRUTAS TROPICALES
7807 - MANGOS (FRUTA)

Disciplinas

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Investigadores

Mostrando 1 investigadores

NOMBRE	PARTICIPACIÓN	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
De La Asunci Romero, Ruth	PRINCIPAL	01/07/1995	30/06/1998

Vigencias

VIGENCIA	FECHA DE INICIO	FECHA DE TÉRMINO
ORIGINAL	01/07/1995	30/06/1998

Publicaciones Kerwá

TÍTULO	TIPO	AUTOR	FECHA
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